可可鬆餅Choco Waffle

作者： Lin_Louise

用料

• 中筋面粉 60g
• 苏打粉 1/4 tsp
• 盐 1/8 tsp
• 无盐奶油 30g
• 可可粉 20g
• 糖 50g
• 蛋 50g
• 香草精 1/2 tsp
• 牛奶 60ml

可可鬆餅Choco Waffle的做法步骤

步骤 1

混合篩過麵粉、鹽和小蘇打粉。

步骤 2

將融化的奶油倒入碗中，篩入可可粉攪拌均勻。

步骤 3

加入糖攪拌均勻。

步骤 4

加入蛋和香草精拌勻。

步骤 5

干粉材料分成三等分，牛奶分成兩等分，以干－湿－干－湿－干的順序，分次加入可可奶油蛋糊中，將所有材料輕輕攪拌均勻。

步骤 6

依照鬆餅機說明預熱，並刷上一層薄薄的橄欖油，再淋入適量的麵糊加熱5~7分鐘至金黃色即可。

步骤 7

食用時可擠些鮮奶油並撒上些水果裝飾。 或者簡撒上糖粉、配上一球巧克力冰淇淋。

菜谱创建时间：2014-11-19 09:39:45