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肉松的做法

肉松

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作者: 蓝雨跳
蓝雨跳

用料

肉松的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪后腿肉切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水煮开,去浮沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换新水,加姜片料酒煮至肉块能用筷子扎透

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉块捞出控水。调料汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉块放保鲜袋里用擀面杖敲散。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲散的肉加料汁放进面包机桶,按果酱程序。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的面包机果酱程序是1小时20分钟。最后20分钟是加热的按掉不要。此图是一个程序走完的状态。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下半小时的时候加入白芝麻。这个是第二次程序走完出炉的状态。

肉松的小贴士

不同面包机的时间不同,所以不一定都按照我这个时间来。最后的时候一定要经常翻看肉松状态,差不多就出炉。不要加老抽,不然肉松颜色会太深。

菜谱创建时间:2014-11-18 20:10:12
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