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皮蛋拌青瓜的做法

皮蛋拌青瓜

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作者: 琼肴
琼肴
尝过骆师傅的拍黄瓜,那酸辣鲜爽的滋味让人回味良久。今天,骆师傅再给大家推荐这款皮蛋拌黄瓜,让你不再满足于拍黄瓜的单调。 松花皮蛋鲜美爽口,芳香绵长,使这道小菜增鲜不少,爽脆清甜的青瓜拌上骆师傅秘制辣椒酱,更是让你的舌尖舞动不停。在这个冬天来一道皮蛋拌青瓜,简单的步骤,让你尝试从未体验的过瘾。

用料

皮蛋拌青瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜洗净,拍碎,置于碟中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋蒸熟剥皮、切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋围着青瓜摆盘,配上香菜和自制酱料即可。(酱料配制见用料表)

皮蛋拌青瓜的小贴士

挑选鲜嫩的青瓜,可通过观察青瓜表皮带刺与否,顶端是否有小黄花。带刺的、有小黄花的就是嫩的青瓜。

菜谱创建时间:2014-11-18 18:01:17
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