首先把柚子皮去掉白瓤,切成丝放在盐水里浸泡一小时。中途换水。
取柚子果肉放容器里,加一小碗水和适量的冰糖。
大火熬开撇去浮沫转小火熬制,待柚子果肉熬散后加入柚子皮同熬。
这是熬好的浓稠的状态,水分基本上就没有了。
待熬好的果肉温热的时候,加入蜂蜜拌匀。装入事先开水煮过的密封罐里。
放入冰箱3到7天就可以食用啦!记得用温水哦,不要破坏她的酵素成分。