泡芙

作者： 比卡邱

超喜欢泡芙那种酥脆，加上奶油搭配，真是绝配 低筋面粉 75g 黄油 50g 水 125g 盐 1g 糖 5g 鸡蛋 2个 淡奶油。 50g

用料

• 低筋面粉

泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油切小块加水放锅里，用小火加热，搅拌沸腾

步骤 2

倒入低筋粉，快速搅拌至无粉状

步骤 3

泡芙面团装入裱花袋，挤出圆球。

步骤 4

预约200度，烤15分钟，等泡芙定型后温度降到170度烤20分钟

步骤 5

淡奶油加入糖打发

步骤 6

最后用裱花袋装奶油加入泡芙底部，完成

菜谱创建时间：2014-11-17 22:29:37