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淡奶油戚风蛋糕

这就是我心目中蛋糕的口感！嫩而香。一个大妈的方子竟然毫无压力一次成型，那些被转千百次的专业方子是不是该汗颜？喜甜的可以稍微加糖，炉温要控制好，我的炉温偏低了，后来调高温度加了时间。下次一上来就要跳高点温度。在我没试到更好方子前，这个可以作为蛋糕坯的首席。再说一句：超级好脱模。 #松下面包魔法学院之烘焙达人#

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