萝卜干

作者： 水生葳蕤

此方腌制萝卜干简单易操作奈储存，趁萝卜便宜品质好亲们多做点吧

用料

• 萝卜食盐 若干
• 花椒面，辣椒面，生抽，麻油味精 少量

萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净晾干，切粗长条

步骤 2

用干净无油大盆一层萝卜一层盐腌制几小时

步骤 3

将腌出的水倒掉，萝卜放凉架上晒干(我在暖气上烤的)

步骤 4

晒好的萝卜干放阴凉处能保存很久。吃时拿出要食用的量，用纯净水浸泡到合适软硬度加调料就ok(泡软后尝尝太咸就清洗一下)

萝卜干的小贴士

也可以不用晒干就调味吃，根据自己需要来！

菜谱创建时间：2014-11-16 09:55:08