外婆蒸鱼

作者： 王王各努力学做菜

特地叫表嫂找外婆问的。 只是记一下做法，免得忘了。

用料

• 海鲈鱼（Bass） 半爿
• 姜
• 料酒
• 胡椒
• 鸡精
• 盐
• 生抽
• 醋
• 小麻油

外婆蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉解冻，淋料酒，两面抹胡椒和盐，放姜片，腌制半小时

步骤 2

调汁：两勺酱油，两勺醋，盐胡椒鸡精

步骤 3

水开后，将鱼和调料上锅同蒸，十分钟

步骤 4

将鱼蒸出的水倒出（重要）

步骤 5

淋上调料，滴一点小麻油

外婆蒸鱼的小贴士

放了小半块浓汤宝进调料 蒸鱼时间不宜过长

菜谱创建时间：2014-11-15 22:55:32