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客家焖猪肉的做法

客家焖猪肉

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作者: 蔬客配达
蔬客配达
五花肉真的有很多做法,客家焖猪肉算是很经典的一种~ 酸菜中和了五花肉的肥腻,也吸收了肉的香甜。简直不要太好吃。 特别是这个汤汁哟,啧啧啧,我不会告诉你们每次一做完这道菜第一件事就是把汤汁倒出来拌饭(´ー∀ー`) 不过……………………………………还是要少吃 你居然问我为什么!!!!!难道不怕长胖吗!!!!!!!!!!!!

用料

客家焖猪肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒水 先将酸菜放入锅中炒干水份(不用下油),加少许糖,炒干水份后捞起备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香 锅中放油,倒入料头包炒香;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放五花 放入五花肉炒出少许油;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放料包 放料包翻炒均匀后,再倒入清水(与锅中食材齐高即可),中火姜五花焖软;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾芡 兑入少许水淀粉勾薄芡;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放酸菜 略微收汁后放入酸菜,待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。

客家焖猪肉的小贴士

如果家里有电压力锅的话可以把肉放进里面煲,10分钟左右就可以出锅了。 不过话又说回来,有时间的话还是自己拿砂锅小火慢煲的好吃。大概煲一两个小时,等到整个家里都是香香的味道的时候,就可以出锅吃饭啦~

菜谱创建时间:2014-11-15 11:16:29
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