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6寸全麦咖啡芝香戚风的做法

6寸全麦咖啡芝香戚风

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作者: 敏-35
敏-35
俺是咖啡控,又是瘦身党,全麦和黑咖是每日之必须,所以就试着把全麦和咖啡配成戚风试试,呀!味道没让俺失望,如果加咖啡酒风味应该更赞。

用料

6寸全麦咖啡芝香戚风的做法步骤

步骤 1

全麦粉过筛

步骤 2

盐入蛋黄,糖分三次加入蛋黄,并拌匀至浓稠状。

步骤 3

加油,加咖啡液拌匀

步骤 4

筛入全麦粉拌匀

步骤 5

入黑芝麻拌匀,拌匀后的蛋黄糊比较稀。

步骤 6

蛋白里滴几滴柠檬汁,糖分三次打入,打至湿性。

步骤 7

取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀,拌匀后的蛋黄糊和剩下的蛋白糊拌匀入模。 烤箱预热175度,入烤箱40分钟。

6寸全麦咖啡芝香戚风的小贴士

新手不适合此方子,请另选。 花生油和黑芝麻组合成的味道比较独特,如果没有花生油可用其他色拉油代替。

菜谱创建时间:2014-11-14 12:40:41
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