琥珀核桃

作者： 闲闲-1

色泽金黄，香甜酥脆，又不腻，一吃就停不了手啊……

用料

• 核桃 250克左右
• 冰糖 几小颗
• 麦芽糖 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 芝麻 适量

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

1、一边看电视一边剥核桃，剥啊……剥啊……最好一个核桃剥成完整的4瓣，不要太碎。

步骤 2

2、锅内坐水烧开，放剥好的核桃煮上2、3分钟，捞出沥干备用。 3、不粘锅放适量清水，冰糖、麦芽糖、蜂蜜，小火熬煮，等冰糖完全融化后就把煮好的核桃倒进去，用筷子搅拌，把糖浆熬干些再盛出。

步骤 3

4、锅烧热加油，小火把核桃炸酥脆，微微变黄就可以了，盛出立即撒芝麻，用筷子拨散，放凉后就脆了。 5、停不了手啊，不减肥的话就放开吃吧！

菜谱创建时间：2014-11-14 00:32:53