红烧萝卜

作者： 美兆国

方子来自：新浪微博：波妞mummy

用料

• 白萝卜
• 生抽
• 老抽
• 冰糖

红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切滚刀块

步骤 2

热锅热油

步骤 3

放入萝卜.尽量每一面都要煎到（所以减少翻炒次数）

步骤 4

煎到每一块萝卜都不之前更透明了.倒入生抽.可以多倒点就不放盐了.炒出生抽香味

步骤 5

加入高汤（或水）没过白萝卜的一半高.大火煮开转中火

步骤 6

加入老抽（少许即可）

步骤 7

加入冰糖.加盖中小火焖煮20分钟至萝卜能够被筷子轻易插入即可.稍收汁出锅

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2014-11-13 20:21:03