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双椒油豆腐的做法

双椒油豆腐

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臻我〓衣贝薇
此菜比较辣,因为放了小米椒,但是超级下饭,简直就是米饭强盗!

用料

双椒油豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把油豆腐、青椒洗净切丝,葱切段,蒜切片,姜切丝;小米椒切段;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒,期间加入老酒、酱油、蚝油、盐,最后起锅时再加点鸡精;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装盘再洒点白芝麻,再来一大碗白米饭,开吃喽!

双椒油豆腐的小贴士

油豆腐在洗完后,一定要把水份挤干,这样炒出来才更有弹劲,不然太软口感就不好了;还有不能吃辣的小米椒要少放,不然会被辣到头晕,呵呵经验之谈!

菜谱创建时间:2014-11-13 12:00:30
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