泡菜五花肉炒意面

作者： dupii苏恩恩

这是一道快手菜，材料也很好准备，味道也是棒棒哒！ 用量我就不规定了，你们看着吃的分量来。

用料

• 五花肉（我用的是颈背肉）
• 意大利面 250G（两人份）
• 泡菜
• 青椒，洋葱（可选）
• 配料（豉油，料酒，糖，盐，油，生粉，黑椒粉） 适量
• 蒜 一小颗

泡菜五花肉炒意面的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

肉洗干净，沥干，加入所有配料调味。青椒洋葱等洗净切丝备用。

步骤 3

烧开水，放入意面，中火煮10分钟，加入适量盐煮一分钟（不同牌子意面煮的时间略有差别，根据实际情况调整）。意面煮熟后，加入少量油拌匀，以免黏一块

步骤 4

锅中火烧热，加入油，蒜末来爆锅，加入调味肉

步骤 5

等肉7成熟的时候加入青椒，洋葱，炒一炒加入泡菜，继续翻炒。

步骤 6

加入意面翻炒，加入适量黑胡椒粉，糖调味，觉得太酸可以再加点糖。

步骤 7

出锅。

泡菜五花肉炒意面的小贴士

1.意面煮好后一定加点油，花生油，橄榄油都可以，以免面条黏在一块。 2.泡菜觉得太酸了，可以冲洗一下，多加糖。 3.因为我的肉食即买即做的，调味时间不长，有时间的亲们可以腌上3.4个小时。

菜谱创建时间：2014-11-12 21:07:57