火锅年糕也能做韩式辣炒年糕

作者： 青梅煮马可还好

就喜欢这种可以随心所欲加入自己爱吃的菜的菜谱

用料

• 鸡蛋 2个
• 卷心菜 四分之一或半棵都行
• 金针菇 一小把
• 韩式辣酱 新松辣酱 2大勺
• 葱 一厘米，要两片
• 姜 一厘米，要两片
• 盐 适量
• 火锅年糕 半包
• 白砂糖 适量

火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

将菜和金针菇洗净，金针菇撕小条，卷心菜切成正方片

步骤 2

可以准备一个炒锅一个煮锅，两个炉子，一个炉子用煮锅煮年糕，另一个炉子炒锅放油，油温后放入葱，姜，卷心菜，金针菇翻炒。炒至7成熟后盛出备用。

步骤 3

炒锅放油，炒熟两个鸡蛋。不用盛出，放入刚才炒好的菜

步骤 4

这时年糕也煮的差不多了，盛出放入炒锅中，再加点煮年糕的水，刚刚没过年糕和菜即可。

步骤 5

最后加入一勺半辣酱，适量盐，适量糖，如果觉得辣，可以少放韩式辣酱，用甜辣酱代替一些

火锅年糕也能做韩式辣炒年糕的小贴士

1、我觉得炒熟的菜比煮熟的菜好吃 2、炒菜和鸡蛋时可以不放盐，最后加入酱再放盐 3、这次鸡蛋炒的太碎，影响美观了 4、也可以加入其他爱吃的菜 5、年糕我没用专门的年糕，而是用的火锅年糕，条状片状都可以，味道一样。

菜谱创建时间：2014-11-12 14:46:43