蒜香蒜芯

作者： F_Queen

蒜芯也叫蒜苗，它有丰富的维c而有明显的降血脂和预防冠心血和动脉硬化的作用。蒜苗含有辣素，具有杀菌的能力，可以起到预防感冒的作用～在这转冬季的时候，最适合吃这道菜

用料

• 蒜头 3颗
• 蒜芯 250克
• 糖 适量
• 盐 适量
• 玉米油 适量

蒜香蒜芯的做法步骤

步骤 1

先将蒜头剁成蓉，备用

步骤 2

锅里煮开水，将蒜芯放进开水里煮2分钟左右，沥干备用

步骤 3

锅里放玉米油，烧开，放蒜蓉，炒香，再倒入蒜芯，炒香，放上一点点水，最后放上盐跟糖调味即可

蒜香蒜芯的小贴士

蒜芯不宜烹煮过烂，以免辣毒破坏，杀菌作用降低 消化功能差的人不宜多吃，有肝病的人也不宜多吃

菜谱创建时间：2014-11-12 13:49:53