蒜蓉剁椒辣翅

作者： 孙小婷私房菜达人

用料

• 鸡翅
• 剁椒
• 蒜
• 葱
• 姜

蒜蓉剁椒辣翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后斩掉翅尖。

步骤 2

锅里热油，用葱姜爆锅后，下鸡翅。待鸡翅两面都煎得金黄，放入剁椒和蒜末，并加糖和盐调味。可以根据自己的口味控制剁椒，糖和盐的量。

步骤 3

翻炒均匀后加开水，刚刚漫过鸡翅为宜。盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，汤汁就差不多收尽了。

步骤 4

最后再加一些蒜末，将鸡翅和粘稠的汤汁拌均匀，就可以出锅了，出锅后撒葱花，完成！

菜谱创建时间：2014-11-11 11:56:24