香辣蟹

作者： 吃货不傲娇

我觉得海蟹这样最好吃了

用料

• 梭子蟹 2只
• 葱姜蒜 适量
• 料酒
• 香叶
• 花椒
• 桂皮
• 白胡椒
• 干辣椒
• 火锅底料
• 啤酒

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净拆开 去腮等杂物切两半 用料酒和白胡椒腌制

步骤 2

准备调料如图

步骤 3

倒底油 爆香花椒取出花椒

步骤 4

爆香葱姜蒜 加干辣椒 桂皮和香叶 翻炒

步骤 5

加入火锅底料翻炒均匀

步骤 6

加入腌制螃蟹翻炒

步骤 7

变色后倒入啤酒

步骤 8

炖煮后收汁儿出国

步骤 9

摆盘开吃

菜谱创建时间：2014-11-09 20:16:43