蒜香莴笋尖

作者： 会做饭的葫芦

这是媳妇儿特别喜欢吃的蒜香系列，清淡，可口。

用料

• 莴笋尖 两棵
• 大蒜 两瓣
• 盐 适量
• 味精 适量

蒜香莴笋尖的做法步骤

步骤 1

先把莴笋尖掰好，洗净。切成自己喜欢的长度，沥干水分备用。

步骤 2

大蒜切成颗粒状（尽量小一点，香味更容易融入进去）

步骤 3

锅中倒入适量油（菜籽油味道更好）

步骤 4

待油烧至八成热的时候，把准备好的莴笋尖和蒜粒一起放入锅中翻炒。

步骤 5

然后放入适量盐和味精，根据个人口味，喜欢熟一点就多炒一会，喜欢脆一点的，翻炒两分钟就可以起锅了。

蒜香莴笋尖的小贴士

注意： 1.油一定要烧热，不然不会有酥脆的感觉 2.蒜和莴笋尖一定要一起放，不然大蒜会变 黄，颜色会不好看。

菜谱创建时间：2014-11-09 17:23:24