肉沫粉丝

作者： J-jiao

用料

• 肉沫 少许
• 红薯粉丝 一个
• 油盐糖鸡精酱油蚝油 少许
• 蒜末葱末 少许
• 红油郫县豆瓣酱 少许

肉沫粉丝的做法步骤

步骤 1

将新鲜猪肉剁成肉沫，葱蒜剁成末，豆瓣酱也剁成末备用

步骤 2

粉丝泡软后浸着备用

步骤 3

热锅冷油，加入肉沫炒至变色加入蒜末葱末豆瓣酱末翻炒，再加入适量盐糖酱油，再放入泡软的粉丝翻炒下，最后加入适量开水煮至汤汁变干，中间可加入适量蚝油提鲜

步骤 4

加入鸡精起锅撒入葱花即可

步骤 5

最后附带一张图片，是几分钟后的残局

肉沫粉丝的小贴士

红薯粉丝一定要泡软，肉沫也要剁的比较碎，不然容易一坨一坨

菜谱创建时间：2014-11-09 12:02:11