豆腐地瓜燒

作者： 阿梨不是阿狸

以豆腐取代奶油，讓地瓜更綿密，配鹹餅乾超順口。

用料

• 鹹餅乾少許
• 嫩豆腐50公克
• 砂糖30公克
• 切片地瓜150公克

豆腐地瓜燒的做法步骤

步骤 1

約3~4人份食材

步骤 2

將切片地瓜蒸約20分鐘蒸熟。

步骤 3

蒸熟的地瓜、豆腐與砂糖放入調理機攪拌約30秒~1分鐘。

步骤 4

因地瓜纖維多，將拌勻的地瓜泥過篩，留下較綿密的地瓜泥。

步骤 5

地瓜泥放入擠花袋，擠在餅乾上，烤箱不須預熱，以180度烤3~5分鐘。

步骤 6

完成

豆腐地瓜燒的小贴士

以豆腐取代奶油，讓地瓜更綿密，配鹹餅乾超順口。

菜谱创建时间：2014-11-08 18:53:41