蒜蓉油菜

作者： 亲爱的自己-1

用料

• 油菜 1把
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 橄榄油 适量
• 花椒 10粒

蒜蓉油菜的做法步骤

步骤 1

油菜帮

步骤 2

油菜帮和叶分开

步骤 3

蒜切蒜蓉

步骤 4

锅底放橄榄油，爆香花椒后捞出

步骤 5

倒入一半蒜蓉炒出香味，入油菜帮翻炒

步骤 6

稍微变色入油菜叶

步骤 7

菜稍微变蔫放生抽、蚝油

步骤 8

剩下的蒜蓉

步骤 9

翻炒均匀出锅

蒜蓉油菜的小贴士

1、菜帮、叶分开是为了炒出菜来成熟程度均匀，如果一起入锅会叶炒烂了帮还没熟 2、这道菜我没放盐，因为生抽、蚝油里都有盐，口重的亲可以最后放一点点盐，千万不要多了 3、另外不一定要用橄榄油，只要炒菜的油都可以

菜谱创建时间：2014-11-02 12:45:30