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美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法

美貌如花--南瓜玫瑰卷

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作者: 悠哈厨房
悠哈厨房
南瓜即可当饭又可当菜, 还可以做甜品, 还是西方万圣节最重要的物品, 南瓜的营养价值,主妇(夫)们均已耳熟能详, 还可以用南瓜做出千变万化的美食; 南瓜还极易栽培,种在院边墙头,地边埂埝, 随手扔个种子,均可生长良好,

用料

美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切块,上锅蒸熟,稍凉打成泥;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜泥中放酵母,先用筷子搅拌一下,让酵母融化在南瓜泥里;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,用筷子搅匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活成软硬适中的面团,我没有加水,和面的时候要根据手感来添加;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放置温暖的地方发酵至满盆;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发好的面团使劲揉,揉至面团非常光滑;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团搓成长条;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成大小合适的剂子;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剂子擀成皮,像做包子皮一样;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从左往右卷起来,也可以从右往左卷;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间一切二半,把花瓣稍微整理一下;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留下几块面团做成戗面馒头;

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的馒头需要再次醒发,这次的馒头醒发时间较短,时间长了,玫瑰花会走样;凉水~小火上锅,水开后,看锅盖上的气孔开始冒气,开始计时15分钟,

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后直接开盖,拾出馒头放盖垫上晾凉;

美貌如花--南瓜玫瑰卷的小贴士

二次醒发的时间十分钟左右,一定凉水上锅,小火开始

菜谱创建时间:2014-11-01 21:11:23
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