将豆子浸泡一夜,放砂锅里慢慢小火炖,或者放电炖锅里炖,炖到豆子咬下去粉粉的,完全熟透了!就可以放冰糖了!
继续小火炖,冰糖完全融化了,就可以关火,焖一小会儿就可以吃了
喜欢有汤汁的就可以到这里结束步骤,如果喜欢收干汁的,稍稍加大火力,把汤汁收干为止!注意要盯牢,不要烧糊了,因为有冰糖,是很容易烧糊的,大小火自己控制好!
明天出去玩了,把它用袋子装上,当零嘴再好不过啦Y(^_^)Y