芹菜牛肉锅贴

作者： Sophie很无聊

想吃就吃，说做就做

用料

• 牛肉 250g
• 芹菜叶 250g
• 面粉 150g
• 开水 60ml
• 凉水 15ml
• 花椒粉 少许
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 油 适量
• 葱姜 各10g

芹菜牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

用开水和面，和成一块块的时候加凉水揉匀

步骤 2

葱姜切末

步骤 3

芹菜叶过水，肉馅加调料炒熟（忘拍了）

步骤 4

切剂子，擀平

步骤 5

加馅，看水平加多少^_^

步骤 6

中间先捏，再顺缝捏边

步骤 7

两成热锅煎到底金黄，加水，加1／4

步骤 8

水煎没了就好了

步骤 9

大功告成

芹菜牛肉锅贴的小贴士

如果想要脆脆的底，拿水淀粉加点面粉加点糖取代水就好

菜谱创建时间：2014-11-01 14:24:42