纯猪肉馅,不够胶。导致脱肉,有颗粒感。也有可能是纯猪肉馅确实会有颗粒感。
脱肉导致不敢再煮,打算去勾芡汁浇上去
勾芡粉多水少才能收汁。
凭感觉下的调味料,感觉芡汁的味道偏淡。肉馅味道可以不蘸汁。
纯猪肉馅,不够胶。导致脱肉,有颗粒感。也有可能是纯猪肉馅确实会有颗粒感。
脱肉导致不敢再煮,打算去勾芡汁浇上去
勾芡粉多水少才能收汁。
凭感觉下的调味料,感觉芡汁的味道偏淡。肉馅味道可以不蘸汁。
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#晚餐•2019年4月1日#
何师奶家常菜《煎酿三宝》
猪肉要半肥瘦的,焖的时候水放少点。
没有勾芡,味道比卖相好
谢谢老师出的菜谱🌹太好味了竟然忘了拍成品就吃剩无几了☺️
#晚餐•2018年4月6日#煎酿二宝,材料有限做不了三宝。😂😂😂
不好看,可是老公说很好吃☺️