万圣节南瓜饼干

作者： 吾爱烘焙

万圣节在西方就是个搞怪的日子，今天就让我也带着我的南瓜饼来“娱乐”一番吧……

用料

• 材料: 蛋白糖霜
• 低筋面粉:100克 蛋清50克
• 玉米粉:60克 糖粉:200克
• 南瓜泥:80克
• 黄油:50克
• 糖粉:50黄
• 盐适量

万圣节南瓜饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料，糖粉加入蛋清搅拌均匀备用

步骤 2

南瓜切粒，放电磁炉隔水蒸熟烂，用搅拌机打成泥状，放凉备用。 黄油室温软化。 低筋面粉，玉米粉，盐混合过筛备用。

步骤 3

黄油加入糖粉打至松发，加入南瓜泥搅拌均匀

步骤 4

加入粉类用刮刀拌均匀

步骤 5

搅拌好的样子

步骤 6

拌成面团后用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时。 把冷藏好的面团擀成薄片，用圆模压出南瓜状。 放入预热好的烤箱中，上火160度，下火150度烤15分钟即可。

步骤 7

烤好的南瓜饼干待凉，在饼干上用蛋白糖霜画上眼睛，鼻子，嘴巴，牙齿即可

步骤 8

再装饰一番

步骤 9

万圣节南瓜饼做好了

菜谱创建时间：2014-10-31 16:12:26