绍子蒸蛋

作者： 沛瑶妈咪

做给宝宝吃再好不过了

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量

绍子蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，2个 准备开水凉到不烫手，也不能太凉！水是蛋的1.到1.5倍。

步骤 2

鸡蛋轻做搅拌加少许盐，少许就可以了，一会儿绍子也有咸味，这里咸了就不行。 打均！

步骤 3

边打边加入备好的水，慢慢加入快速打蛋。

步骤 4

我换了一碗！这个随便你！用无毒保鲜膜保上，锅里烧开水蒸。 上锅蒸八分钟！要鸡蛋多可以多来2分钟

步骤 5

这时准备绍子， 肉末少许，加入少许淀粉！这样会嫩很多哦。 姜切碎，蒜切碎，很少哦，一点点就是。

步骤 6

肉跟清水一比一下锅煮， 再加入老抽几滴就好，把握好哦只是上色！ 酱油也是几滴 白胡椒粉少许，一定少，给宝吃要少自己吃可以多 蚝油一小半勺，这个没有就要加鸡精 一点点盐 再加上那蒜，姜末煮开翻几下就可以了。 做好绍子来一点小葱起锅

步骤 7

蛋蒸好了，看看嫩不嫩！保鲜膜保上蛋蒸出来真的漂亮。

步骤 8

绍子倒到鸡蛋上做好了

菜谱创建时间：2014-10-31 15:35:23