变厨神-香煎羊扒

作者： 变厨神

香煎羊排通过腌制把意式香浓酱料的香味渗入在羊排之中，再用煎的方法封锁住酱料的香气使羊肉更入味，吃起来口味浓郁香气逼人，鲜嫩多汁，口感诱人。

用料

• 羊排 3根
• 西兰花 50g
• 圣女果 5颗
• 洋葱 1颗
• 盐、黑胡椒 3g、10g
• 料酒 10ml
• 生抽 10ml
• 迷迭香 3g

变厨神-香煎羊扒的做法步骤

步骤 1

全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!

步骤 2

将羊排水冲洗沥干，加入盐、黑胡椒，生抽，料酒，以及橄榄油少许，抓匀，备用。

步骤 3

将西兰花洗净，切成5小颗，洋葱切5片，备用。

步骤 4

锅内加水点火烧开后倒入切好的西兰花，汆熟捞出放入凉开水中备用。

步骤 5

锅预热，倒入少许油，将切片的洋葱，略煎，出香味后夹出放入盘底。

步骤 6

锅内加入迷迭香，开始煎腌制好的羊排。

步骤 7

把羊排装盘即可。

菜谱创建时间：2014-10-31 10:50:41