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麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~的做法

麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~

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作者: 清汤_挂面
清汤_挂面
嘴馋却不敢去外面吃的小伙伴可以放开吃了'健康美味'

用料

麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽粉'木耳'香菇等热水泡发'蔬菜切好备用'蒜捣泥加入温开水备用'芝麻酱温开水化开加入豆腐乳一块搅成糊状备用'再起炒锅'加油'冒烟后小火爆香蒜'加入豆瓣酱'炒香再加入火锅料'小火炒香'出锅备用'炒锅加水'烧开放入牛丸等肉丸和香菇等菌类'大火烧开'小火炖底汤!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一锅烧开水'焯熟所有菜'取碗'加入炒好的的酱'稍多点'再加入盐适量'加少量酱油'加浓缩鸡汁'没有鸡精代替'再加花椒油'食醋少量'加底汤适量化开'加入焯好的菜'加汤刚淹没菜'在加入芝麻酱和蒜汁'撒上香菜'火腿肠!ok'开吃!

麻辣烫~冒菜'好吃到没朋友~的小贴士

唠叨两句:1、芝麻酱用温水化开'化开后直接加入一块豆腐乳'不要太稀'2、蒜瓣一定是捣碎后加温开水'切碎的很难泡出蒜汁'3、如果没有肉汤就用牛丸香菇小伙煮汤'其他丸子也可煮汤!4、麻辣烫要好吃'料需多'味道要重'芝麻酱多点!单纯加很多盐只会很咸'味道寡淡不香'所以咸味一定需要鸡精'盐'豆腐乳'酱油等多种带咸味的调料一起加强味道!

菜谱创建时间:2014-10-31 10:26:12
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