干煸杏鲍菇

作者： 暗香疏影8888

饭店里吃过干锅杏鲍菇，铁锅煎的韧性十足的菇片，一上桌，香气扑鼻，太有食欲了。

用料

• 杏鲍菇 3个中等
• 橄榄油 1勺
• 芝麻 3勺
• 胡椒粉 少量
• 蒜苗 少量
• 咖喱粉 少量
• 盐 1勺
• 调料汁
• 耗油 1勺
• 味达美 1勺

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

三个中等个头

步骤 2

加工成长片，我用的刮皮刀

步骤 3

装盘等待下锅

步骤 4

锅热后加入少量橄榄油

步骤 5

放入杏鲍菇，小火翻炒，倒入调料汁，继续翻炒，要有足够的耐心

步骤 6

炒到菇片表面无水分，颜色亮黄时，加入蒜苗，均匀撒入胡椒粉，咖喱粉，盐，芝麻

步骤 7

出锅，装盘

干煸杏鲍菇的小贴士

1. 盐最后加入，早加出水。 2. 黑芝麻为了美观和提味。 3. 建议多加胡椒粉和咖喱粉，味道超赞。

菜谱创建时间：2014-10-30 21:55:56