快速十五分钟揉出手套膜的全部作品
这个方子真的有点绝
让我生平第一次揉出膜
七成膜分分钟 十成还是要考究一下
水不能全放，要看面团状态，太黏了无法整形，后期又加了面粉
我用的一次发酵成型，口感很软但是不拉丝像蜂窝
面团加了50g山芋泥 烤前刷了蛋液
想要口感好一点还是要结合多次醒发排气
赞赞赞！
山药须子
