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奶黄包的做法

奶黄包

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作者: 鼎悦人生
鼎悦人生
奶黄包,因为内馅绵软甜蜜,奶香味厚重而深受欢迎,这次因为家里没有吉事粉了,因为鸡蛋有腥味所以我放了点香草精,没想到味道也一级棒哦!

用料

奶黄包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉,酵母,150克牛奶放进面包机揉成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加白砂糖打发,分次加入鸡蛋拌匀,加入130克牛奶,筛入小麦淀粉和奶粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后的面团排气并分割成8个面团,冷却后的奶黄馅也依次分割

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀开,放上奶黄馅,包成圆形,收口朝下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形后再等待15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,转中火15分钟,闷5分钟掀盖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手按住包子,有弹性就说明包子蒸好了

奶黄包的小贴士

面团要彻底排气,这样做出的包子才不会有大空洞

菜谱创建时间:2014-10-28 22:07:18
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