胡萝卜肉馅饼

作者： 慶慶

用料

• 普通面粉
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 味精
• 酵母
• 胡萝卜
• 肉

胡萝卜肉馅饼的做法步骤

步骤 1

准备好肉馅饼搅碎

步骤 2

一根胡萝卜搅碎

步骤 3

将胡萝卜和肉倒在一起并加入老抽生抽盐味精，两者的比例自己掂量下就行，然后再搅拌均匀

步骤 4

将酵母放入温水融化，静止5分钟左右倒入面粉，然后就开始揉面，我在揉面的过程中手不停的沾水，这样不会粘手，而且面团越来越柔软和棉絮一样，这样就揉好了

步骤 5

将面团发酵大约一个多小时，2.5倍大，这样就可以了

步骤 6

案板上撒面粉防止粘手，然后将馅包入面团就可以了，喜欢大的就大点，小的就小点

步骤 7

做好后放入冰箱冷冻，可以铺张保鲜膜这样可以叠起来放，每层都放保鲜膜隔离，下次吃的时候油锅里烤就行了，步骤和烤饺一样的，非常好吃，宝贝超喜欢

胡萝卜肉馅饼的小贴士

手上加水揉面团防粘又柔软

菜谱创建时间：2014-10-28 21:19:54