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淀粉红糖糕的做法

淀粉红糖糕

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作者: nh~桃子
nh~桃子
淀粉红糖糕是家乡的一种小甜点,有清甜、弹QQ的口感,放冰箱冻30分钟口感更棒。

用料

淀粉红糖糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻入锅漫火炒变微黄后上锅待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用250毫升清水与淀粉拌均匀,另外260毫升水放到锅里加入糖片煮至糖充分溶解,再把糖水加到淀粉一起搅拌均匀即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关键步骤:分层蒸制。用一个大号不锈钢碟平放到蒸锅上,勺进3勺(普通粥勺)蒸至熟透再依次加入3勺蒸熟,直至加完淀粉糖水。最后一层熟透后上锅撒上芝麻就ok。

淀粉红糖糕的小贴士

制作过程要耐心,因为淀粉不易熟透,只有一层层蒸才会有层次感,做出来才会QQ的口感哦。

菜谱创建时间:2014-10-26 21:28:05
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