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韩式辣无骨鸡爪

不会做饭的我根据教程做出了这道菜,去骨没弄好把手还给划破了,自己用西红柿炒的番茄酱,买的普通蒜蓉辣酱,加了些辣椒粉,味道还真是不错,最后用馒头泡汤光盘了,就是里面没有入味,不知道是因为炖的短了还是水多料少了。#晚餐•2020年5月29日#

赫妈6 赫妈6
韩式辣无骨鸡爪

去骨真是个技术活……我是用刀从掌心划到下面的大骨节,然后用大拇指的指甲沿着刀口往掌心剃,沿着大骨节把脆骨剃下来,接着从后面把大骨的皮肉剥离,最后用力把大骨别(biè)出来
用高压锅没能把小骨头压烂,不过还是很容易抿出来的

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