鸭子洗净切块,过热水去血水,捞起沥干,入电煲锅。
四物用纱布包好,放入鸭肉中,加水没过鸭肉两-三指节高。
转煲汤档,约炖两小时。炖好后加盐调味。
另取一锅,加水,水开后放面线,煮软捞入碗中,加炖好的四物汤,即可。