椒盐豆腐鱼

作者： 坠入海的星

椒盐豆腐鱼外酥里嫩，香，好吃!

用料

• 豆腐鱼 一斤
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 椒盐 适量
• 蒜泥 适量
• 香葱 适量

椒盐豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

先把豆腐鱼清理干净，放在碗里，倒入适量料酒，盐用手抓一抓，腌20分钟左右，

步骤 2

把青红椒和大蒜，香葱切碎，

步骤 3

锅中倒入半锅油，烧至6成热，把豆腐鱼均匀的裹上淀粉，下油锅炸至金黄色且酥脆，捞出来

步骤 4

把油倒掉，锅洗净烧热，倒入适量食用油，下入青红椒，蒜泥，香葱煸炒出香味，下入豆腐鱼，一边翻炒一边撒入椒盐，翻炒均匀盛出来装盘，香，酥脆，好吃! ^_^

菜谱创建时间：2014-10-22 17:47:23