滋补清汤牛肉荞麦面

作者： VinsonYu

汤面最主要当然是汤了！滋补牛肉汤简单易做.

用料

• 牛骨带肉
• 牛腱
• 牛筋
• 青菜
• 当归 党参
• 枸杞 红枣 黄芪
• 黄油

滋补清汤牛肉荞麦面的做法步骤

步骤 1

将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放汤包里 加水浸泡半小时左右

步骤 2

牛骨带肉的 还有牛筋 牛腱 切块 过水去血沫 待用

步骤 3

把过水后牛肉 和药材包一起高压锅 压40分钟（本人喜欢吃比较烂的口感 有点入口即化感觉）牛肉汤底好了后 可以加入小块黄油 增加牛肉的香味

步骤 4

另起一锅下面，荞麦面 阳春面都行 顺便把青菜烫熟 ！最后当然是拿碗装面 浇上牛肉汤了

菜谱创建时间：2014-10-22 17:15:42