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豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱的做法
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豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱

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作者: Wherever阿白
Wherever阿白

豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱的用料

豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱的做法步骤

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步骤 1

豆乳,砂糖和淀粉全部放入小锅,搅拌均匀至淀粉溶解。(原菜谱用的片栗粉也就是马铃薯淀粉,我记错了用成鹰栗粉也就是玉米淀粉= =泥煤淀粉的别称我永远记不清啊(╯‵□′)╯︵┻━┻ 不过我也没有片栗粉就是了ಠ_ಠ)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火加热,用耐热刮刀不停搅拌以免糊底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加热= = 看到开始浓稠了可以适当减小火力(我不太会用火所以这样保险,不用理我,一直搅就对了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煮到合适的浓稠度关火(刮刀挑起像绸缎落下的状态),放凉后按喜好加入香草精。我放了1/8小勺

步骤 5

盛出开吃或放冰箱ಠ_ಠ

豆乳クリーム❤超清淡低脂抹酱的小贴士

1. 最好用豆浆机打出来的原豆浆做味道才醇,豆子和水量按自家豆浆机说明来,我加水加到比最低水位线高一点,出来的豆浆过滤掉豆渣之后正好500ml多一点~ 2. 我用了差一点平勺的5汤匙糖和满满平勺的5汤匙淀粉,觉得甜度正好。 3. 我用的电陶炉,不太搞得清多少算中火多少算小火,开始变稠之后就一路调小。。。大家自己来吧_(:з」∠)_宁愿小点火一直搅拌不要糊底。 4. 刚开始变稠的时候出现半透明淀粉块,我想是我一开始没搅拌均匀,也没关系,加热时再用刮刀按压搅拌就好了! 5. 放凉后密封盒冰箱保存,尽快吃完。 6. 其实除去做豆浆一共用不了20十分钟= =让我废话这么多。。

菜谱创建时间:2014-10-22 12:03:39
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