桃胶+梨+红糖+桂花+小芋圆+汤圆的组合拳
红糖和桂花加热后的味道太香了~
🥂
没有放白木耳和百合,也还行,觉得还是加点牛奶比较好喝
桃胶皂角米雪燕山药银耳羹、猪肉末西兰花梗鸡蛋香葱炒饭#晚餐•2023年11月14日#
冬季的暖暖呼呼
又加了雪燕 莲子 枸杞 桂圆,会不会太补了😓
桃胶皂角米银耳汤
桃胶颜色越深越好,颗粒小的容易泡开
野生桃胶泡开来有软有硬,不均匀
尽量买优质桃胶,杂质少好洗
皂角米云南野生的好
桃胶皂角米都要泡12小时,过夜
银耳不宜久泡,30分钟泡开洗净即可
三种食材撕碎捏碎,一起炖2小时到出胶
红枣枸杞最后30分钟放
如果雪燕代替银耳
雪燕也要泡12小时过夜,撕碎煮2-3分钟即可
超过5分钟,雪燕就都化水了,但是营养还是保留的
刚好没有红枣,所以没放红枣改用的冰糖,粘稠好喝
小熊电动煎药锅煲汤功能1.5小时(含水烧开的时间)
我们家饭碗有点大,小饭碗可能有6-7碗