茄饼

作者： 雪薇荭嫣

当鲜嫩的茄子与面粉相撞，当鸡蛋成为衬托，还是多么美妙的乐曲

用料

• 茄子 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克
• 盐 一小勺
• 鸡精 适量

茄饼的做法步骤

步骤 1

先将茄子削皮，切成丝，放入沸水中捞一下

步骤 2

将茄丝和其他原料放入碗中搅扰，加入水，成面浆

步骤 3

在锅中加入油，将面浆放入

步骤 4

将两面煎成金黄，并切成一块块

步骤 5

装盘

茄饼的小贴士

油稍微多一点，最好是黄色的菜油，煎起来才更好看

菜谱创建时间：2014-10-19 17:29:11