香蕉蛋挞

作者： Catheriiiiine

我是参照瑞样的食谱，自己小加工了一下，要感谢前辈的经验。

用料

• 鸡蛋 2只
• 纯牛奶 80g
• 淡奶油 100g
• 白绵糖 50g
• 香蕉 半根
• 蛋挞皮（现成） 12个

香蕉蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶、淡奶油和白糖放入锅里，用小火煮，注意不停搅拌，等到白糖全部融化以后倒出来冷却。

步骤 2

鸡蛋打碎后，加入步骤一中，搅拌均匀。随后筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。

步骤 3

将拌好的液体再次筛一下。

步骤 4

取出冷冻的蛋挞皮，放入烤盘，间隔放开。将香蕉切成小丁，放入蛋挞皮中。

步骤 5

将筛好的液体用小勺逐一放入蛋挞皮中，大概8分满即可。

步骤 6

烤箱210度，大概17～20分钟，表皮成金黄色即可拿出。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2014-10-19 16:18:57