早餐 · 煎饼果子

作者： Wong绒球

煎饼果子 早起问姐姐想吃什么，她说想念煎饼果子了。 这个好办，说做就做。

用料

• 墨西哥小饼或薄饼 2张
• 鸡蛋 1只
• 黑芝麻 1小勺
• 葱末 1小勺
• 香菜末 1小勺
• 辣黄豆酱 1小勺
• 郫县豆豉 1小勺

早餐 · 煎饼果子的做法步骤

步骤 1

拿出墨西哥小饼、饺子皮、一只鸡蛋、黑芝麻，备好葱末香菜末、辣黄酱和郫县豆豉。 一边起油锅，用饺子皮炸薄脆，一边起平底锅放小饼，然后学着煎饼摊师傅的样子开始摊。 在饼上铺一层蛋液，撒黑芝麻、葱末香菜末，蛋液稍稍定型迅速翻面，然后在饼皮上刷酱料，最后放上薄脆，用铲子折几道就可以开动啦！

早餐 · 煎饼果子的小贴士

薄脆用饺子皮或者馄饨皮炸，又好吃又安全。用不完还可以当零食，非常方便，推荐给大家。

菜谱创建时间：2014-10-19 04:24:22