咖喱土豆鸡肉饭

作者： 路_爷

一直很喜欢日式咖喱，味道正好，不浓不淡，美味又简单，没事的时候可以煮上一大锅慢慢吃。

用料

• 土豆 1个
• 鸡腿肉 1块
• 葱姜末
• 咖喱块 2.5块
• 盐
• 糖
• 酱油
• 油
• 开水
• 牛奶或椰奶
• 料酒

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净切小块，土豆切块

步骤 2

热锅下油，爆香葱姜末，下鸡腿肉翻炒至变色

步骤 3

倒入开水，少量料酒，酱油，糖，水滚后焖煮20分钟

步骤 4

倒入土豆块，焖煮10分钟

步骤 5

放入咖喱块和少量牛奶，搅拌均匀，继续焖煮5-8分钟

步骤 6

待汤汁浓稠了即可出锅，如果味道不够可少加些盐

咖喱土豆鸡肉饭的小贴士

咖喱好吃的关键就是最好一定记得加入牛奶或是椰奶，这样味道浓郁，也会减少咖喱的辛辣，盐可以不加或少加，因为咖喱块本身就很咸。

菜谱创建时间：2011-09-04 19:15:39