酒香舟山黄鱼

作者： Sophie无柳

在深圳的吃了浙礼之后，最想做的一道菜

用料

• 黄鱼
• 干香菇
• 大葱、姜
• 花雕
• 蒸鱼豉油
• 香油
• 盐

酒香舟山黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗净，用盐、花雕、姜 腌制备用（姜可用在鱼的底部）

步骤 2

干香菇泡发，大葱切段，按顺序放在鱼身上。 干香菇的水也用一点来腌鱼

步骤 3

上锅蒸10分钟

步骤 4

将蒸过之后盘中的水一半倒入另外的小碗，一半扔掉

步骤 5

在蒸鱼水中加入花雕、香油、蒸鱼豉油调匀，重新浇到鱼身上，完成。

菜谱创建时间：2014-10-16 23:45:25