迷迭香烤土豆

作者： C家殿下

土豆是一样神奇的东西，几乎和肉和香草都能配合得天衣无缝。全只，块，片，丝，泥…烤，焖，炖，煮，炸，烙任何形式都能存在。烤土豆是殿下很喜爱的菜式之一，无论淋上橄榄油或者牛油，叫上焦焦的迷迭香，配上黑椒和海盐，只能怪自己的肚子不能装下更多。记住，几时都要带皮烤喔哟

用料

• 土豆或者小土豆 2只或者适量
• 新鲜迷迭香 两条
• 海盐，黑椒，蒜粒 适量
• 牛油或者橄榄油 适量
• 自己喜欢的配菜，如红萝卜，芹菜，洋葱等 适量

迷迭香烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆用牙刷洗干净，大只的切到自己喜爱大小，约3x3cm大小我觉得差不多了，用水泡几分钟，沥干。小的原只。保留土豆皮。

步骤 2

烤箱210度预热。烤盘铺上锡纸或者牛油纸。将杂菜及土豆放入碗内。迷迭香捣碎，蒜头切粒，加上海盐，黑胡椒，橄榄油或者牛油，拌匀，倒入烤盘铺平，放进烤箱。看土豆大小，烤约40到60分钟。

迷迭香烤土豆的小贴士

土豆带皮不容易散，配菜大小要与土豆相约，使用海盐没有这么咸味道更好，烤焗途中适当翻面，这样才能保证多面都焦香，避免烤糊，一定要放适当的油量，这样才能不容易烤糊。

菜谱创建时间：2014-10-16 00:46:22