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红豆戚风

493号作业
首先我减了五克油，还减了二十克糖，我用市售红豆沙，所以不敢再加那么多糖了，蛋糕体蛋清比蛋黄多一个，因此，长得很高
蛋糕体有大量的红豆馅，吃起来真的很好吃，还超级有满足感，蛋糕内里有淡淡的红色，整体就像是一只从里到外的熟软大红豆，红豆叠加的效果很赞。
本来打算打抹茶奶油的，奈何久不做戚风，脱模的时候，一片混乱，蛋糕边角破相严重，只好放弃了
真的不记得上一次做戚风是什么时候了，总之好久不做了 #我的作业#

雅观楼yaguan 雅观楼yaguan
红豆戚风

#晚餐•2017年3月6日#加了些红曲米粉，做成了红豆味儿的红丝绒，打发奶油的时候加入了大量的红豆沙，随便拍拍，凑合看吧！方子上的蛋糕做出来口感偏干，个人觉得不如普通戚风好吃。

羽仟然 羽仟然
红豆戚风

口感比较特别，没有普通戚风的细腻，有一种在吃五谷杂粮糕的感觉

_茶壶 _茶壶
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