蒸水蛋 蒸鸡蛋

作者： LONG儿虹

男朋友有次在外面吃这个说喜欢，要我学会煮给他吃。哈哈，今天终于做成了。滑滑嫩嫩的，像豆腐花的感觉。不过我个人比较奇葩还是喜欢吃煮得老一点的〜 -.-

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 和鸡蛋的比例是 2：1
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱粒 适量

蒸水蛋 蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打到碗里，顺时针打散。

步骤 2

加温水、加盐拌匀。

步骤 3

把上面的气泡捞走。

步骤 4

蒸锅里的水煮开后， 碗上加层保鲜膜放入锅中。

步骤 5

改小火盖上盖子，煮15分钟。

步骤 6

15分钟后打开盖子撕开保鲜膜，加酱油撒葱花即可开吃啦。

步骤 7

✌✌✌

蒸水蛋 蒸鸡蛋的小贴士

温水和鸡蛋的比例大概是1：2（我就用一个鸡蛋的壳装了四次水，哈哈）

菜谱创建时间：2014-10-14 11:58:09