里脊肉用料酒、生抽、两大勺生粉、鸡汁、色拉油腌一会
姜切片,大葱切圈,蒜压泥,青椒切片
热锅冷油,滑炒里脊肉,变色盛出。重新热锅,爆香葱姜蒜,倒入青椒片翻炒片刻,把里脊肉重新倒入锅内,加入两勺老干妈干煸肉丝辣椒酱,炒匀装盘。